A linha Variegato Specialitá foi desenvolvida com frutas naturais e ingredientes selecionados, além de aromas que proporcionam o arredondamento característico de cada sabor. O produto pode ser aplicado como mesclas de sorvetes e pode ser utilizado como substituto de algumas frutas na elaboração dos sorvetes, complementando na saborização da calda.
Não é recomendável fornear a linha de variegatos, e o produto não pode ser pasteurizado.
O variegato pode ser utilizado para recheios de bombons, trufas, ovos de páscoa e misturados a brigadeiros fora do fogo.
O produto deve ser consumido em até 30 dias depois de aberto.