A Specialitá nasceu para atender a essa crescente tendência de gourmetização e premiunização de alimentos. Com um portfólio moderno e sofisticado, atendemos gelaterias artesanais, indústrias de sorvetes e o segmento de confeitaria, adicionando um toque especial às mais variadas receitas.
Despertando novas
Os lançamentos de gelados comestíveis com foco em valor agregado são responsáveis por um crescimento significativo do setor. É a prova de que, mais do que se refrescar, o consumidor está em busca de uma experiência única ao degustar um sorvete.
Por isso, investir em novas combinações e matérias-primas diferenciadas é uma maneira de se diferenciar no mercado e, principalmente, proporcionar sensações marcantes.
Exce
lência
Uma irresistível combinação de sabores, texturas e cores, capaz de encantar os consumidores. É nisso que nos inspiramos quando desenvolvemos cada um dos ingredientes que serão adicionados ao sorvete.
Por isso, apostamos na combinação da tradição italiana com a nossa expertise brasileira para que, por meio de produtos sofisticados, nossos clientes possam enriquecer suas receitas e aguçar sentidos.
Nossa missão é disseminar o saboroso universo dos gelatos no Brasil por meio de experiências inesquecíveis.
Inovação e pesquisa por trás de cada ideia
Cada produto ou ingrediente criado por nossa equipe é fruto de um minucioso processo que envolve diversas áreas da empresa. A inspiração para nossas linhas surge a partir de análises de mercado e hábitos de consumo que buscam entender o que o consumidor final espera em termos de experiências sensoriais. Com as ideias definidas, uma equipe de especialistas em desenvolvimento realiza pesquisas, testes e produções experimentais a fim de encontrar as fórmulas perfeitas. Também contamos com a expertise dos aromistas da DR Aromas & Ingredientes, responsáveis pela criação de sabores cada vez mais diferenciados para utilização em gelados comestíveis.
Para
surpreender
o paladar
Nosso portfólio foi desenvolvido para inspirar e proporcionar novas experiências de consumo a partir de Variegatos, Pastas Chocolat, Pastas Saborizantes, Coberturas Stracciatella, as nossas Bases para Gelato e a Linha Specialitá Leve, que entrega o mesmo sabor e textura da versão tradicional, permitindo novas experiências saudáveis e saborosas. Tudo elaborado com ingredientes nobres para conferir ainda mais qualidade às receitas e garantir um toque refinado de sabor, cores e texturas.
Confira nosso portfólioOferecemos uma linha completa de soluções para gelados comestíveis de alto valor agregado.
A Specialitá vem somar à história da empresa, que é líder do mercado nacional em matérias-primas para gelados comestíveis.
Nossas
origens
Fazemos parte de uma trajetória que combina empreendedorismo, tradição e inovação.
A Specialitá é uma marca da DR Aromas & Ingredientes, maior casa de aromas da América do Sul e fruto do sonho do casal de imigrantes alemães Rudolph e Hildegard Hufenüssler. Eles vieram ao Brasil com o objetivo de exportar sabores tropicais para Europa e, assim, criaram a primeira fábrica de essências do país, há mais de 90 anos. Em 1948, tiveram outra ideia pioneira: fabricar soluções prontas para a indústria de gelados comestíveis para garantir ingredientes de mais qualidade, sabor e praticidade. Desde então, a DR Aromas & Ingredientes atua neste mercado, oferecendo soluções completas para a indústria, sempre aliando sua experiência em criar sabores únicos.
Nossa caminhada até aqui
Cada passo da nossa história é guiado pela vontade de inovar e criar soluções que conectam sabores e pessoas, transformando o mercado de alimentos e bebidas com qualidade e paixão.
Fortalecimento de marca
Fortalecemos da estrutura com a criação da Indústrias Reunidas Jaraguá S.A. e atingindo o mercado europeu com o começo das exportações.
O surgimento da Selecta
Criada a marca Selecta, um marco que deu início a atuação na produção de emulsificantes. Hoje, somos líderes nacionais em insumos para sorvetes, levando inovação e sabor ao mercado brasileiro.
Novos processos na Sorvetina
Com a boa aceitação desde o início, foram adquiridas máquinas semi-automáticas para produção de copos de massa para sorvetes. Criando novas linhas de produtos para fabricação de sorvetes: Algemix.
Comemoração de 50 anos
Cinquenta anos depois do primeiro passo, celebramos uma história feita de conquistas, desafios e transformação. Um momento de reconhecer nossas raízes e renovar o propósito que continua nos movendo.
Formação de empreendedores de sorvete
Com a visão de ir além da produção, passamos a oferecer cursos e treinamentos para empreendedores do setor de sorvetes. Esse movimento transformou a Indústrias Reunidas em uma referência nacional em conhecimento e capacitação.
Nasce a Duas Rodas Industrial
Após anos de reconhecimento pelo nome dos produtos, em 15 de maio de 1992 de Indústrias Reunidas Jaraguá S.A. e marca passou a ser conhecida oficialmente como Duas Rodas Industrial, consolidando identidade no mercado.
Novo Centro Tecnológico e Administrativo
Em comemoração aos 75 anos, inauguramos o Centro Tecnológico e Administrativo na matriz, em Jaraguá do Sul, Santa Catarina.
Lançamento da Specialitá
Nasce a Specialitá, com nossa linha premium de insumos para sorvetes, desenvolvida para proporcionar experiências sensoriais únicas e elevar o padrão de qualidade no mercado.
Crescimento acelerado
Celebramos os 70 anos da Selecta, líder em produtos para sorvetes no Brasil. Também inauguramos o nova fábrica de pastas e variegatos em Jaraguá do Sul (SC).
Lançamentos indulgentes
Durante a Fispal Sorvetes, a Specialitá amplia a linha Pastas Chocolat com os sabores Pipoca Caramel e Pipoca com Chocolate, apresentando uma combinação surpreendente que traduz indulgência, criatividade e novas experiências ao paladar.
100 anos de história
Um século de inovação, conquistas e crescimento. Celebramos 100 anos de trajetória e iniciamos uma nova fase com a marca DR Aromas & Ingredientes, que carrega a essência e valores que impulsiona a escrever os próximos capítulos da nossa história.
Fundação da Rudolph Hufenüssler Fábrica de Essências
Vindos de Mainz, na Alemanha, Rudolph e Hildegard Hufenüssler instalaram em Jaraguá do Sul uma fábrica dedicada à produção de essências e extratos botânicos, trazendo inovação e qualidade desde os primeiros passos da nossa história.