Adicione o leite integral no liquidificador, vá adicionando os ingredientes e bata até obter uma mistura homogênea. Após, saborize a calda base com a Pasta Saborizante Panna Cotta Specialitá, e bata novamente, depois siga com o processo de produção normalmente. Na saída da produtora, mescle o gelato com a Pasta Chocolat de Chiclete com Marsmallow Specialitá e com a Pasta Chocolat Blue Ice com Marshmallow Specialitá
Base pré-balanceada com leite em pó desnatado, emulsificantes, estabilizantes e agentes de textura, para ser utilizada na fabricação de gelatos de leite. Na produção do gelato basta adicionar leite, açúcar, saborizante e, para obter uma textura ainda melhor, creme de leite. O resultado é um gelato com ótima textura, próxima aos gelatos italianos e estrutura […]
Sabor da apreciada sobremesa italiana com notas lácteas, caramelizadas e abaunilhadas.
Nosso recheio de chocolate traz pedaços de marshmallow macio. Ele combina o sabor intenso do chocolate com o toque adocicado dos marshmallows. O resultado é uma experiência irresistível para os consumidores. Ideal para sorvetes, sobremesas e outras aplicações que exigem sabor e qualidade excepcionais.
