Brigadeiro

Base pré-balanceada com leite em pó desnatado, emulsificantes, estabilizantes e agentes de textura, para ser utilizada na fabricação de gelatos de leite. Na produção do gelato basta adicionar leite, açúcar, saborizante e, para obter uma textura ainda melhor, creme de leite. O resultado é um gelato com ótima textura, próxima aos gelatos italianos e estrutura […]

Um dos sabores mais consumidos e apreciados em sorvetes e sobremesas, agora na versão pasta concentrada. Com o sabor do brigadeiro artesanal, feito em casa, aquele toque do fundinho de panela, traz lembranças e momentos nostálgicos.

O brigadeiro, doce mais amado dos brasileiros, tem sua receita desenvolvida para entregar todo o sabor e as lembranças de um doce feito em casa.