Sorvetes Alcoólicos com textura incrível e excelente estabilidade. Base pré-balanceada com ingredientes especiais para promover estrutura, estabilidade e cremosidade em sorvetes alcoólicos. Possibilita a produção de gelatos de cerveja, caipirinha, espumante, gim, marula, entre tantos outros.
Base pré-balanceada com emulsificantes, estabilizantes e agentes de textura para utilização na fabricação de sorbets. Basta adicionar água, açúcar, variegatos, frutas (opcional) e saborizantes.
Base pré-balanceada com leite em pó desnatado, emulsificantes, estabilizantes e agentes de textura, para ser utilizada na fabricação de gelatos de leite. Na produção do gelato basta adicionar leite, açúcar, saborizante e, para obter uma textura ainda melhor, creme de leite. O resultado é um gelato com ótima textura, próxima aos gelatos italianos e estrutura […]
Base para gelados comestíveis para elaboração de sorvete soft premium, com textura cremosa, excelente preenchimento na boca, estabilidade e intensidade de sabor.
Base para gelados comestíveis para elaboração de sorvete soft premium, com textura cremosa, excelente preenchimento na boca, estabilidade e intensidade de sabor.
Sabor sofisticado e intenso, com pedaços crocantes de amendoim e textura cremosa. Permite excelentes combinações em sorvete e confeitarias.
Notas intensas e inconfundíveis do chocolate avelã, textura macia e excelente aplicabilidade. Desenvolvido com as características ideais para aplicações sofisticadas em sorvetes, milk-shake e na confeitaria.
A intensidade do chocolate com avelã, agora na versão zero adição de açúcar. Realçando ainda mais suas notas e possibilitando novas criações com menos calorias.
A união de textura e sabor que remete à um famoso e delicioso bombom, permitindo a elaboração de sorvetes, sobremesas e bolos deliciosos.
Apresenta textura um pouco mais firme que o Creme de Avelã com Cacau. Possui notas lácteas intensas e sabor leve e harmônico de chocolate com avelã.
Chocolate ao leite cremoso, com muitos crocantes de malte, agora em uma textura mais firme e cremosa.
O clássico que todo mundo ama: coco, chocolate branco e castanha de caju. Agora ainda melhor — mais firme, mais cremoso e sem adição de açúcar.
O irresistível chocolate branco com pedaços crocantes de biscoito sabor chocolate meio amargo.
A intensidade do cacau combinada com pedaços crocantes de biscoito.
O autêntico sabor do leite em pó, excelente textura, rendimento e versatilidade nas aplicações em sorvetes e doce.
Creme ganache pronto para uso, com excelente textura e sabor incomparável. Ideal para trufas, bombons, recheios, coberturas, tortas e sobremesas. Seu sabor combina notas de cacau, equilibrando o dulçor e a suavidade do leite, e entrega cremosidade e brilho excepcionais.
Creme ganache pronto para uso, com excelente textura e sabor incomparável. Ideal para trufas, bombons, recheios, coberturas, tortas e sobremesas. Apresenta sabor doce e suave, com notas marcantes de leite, baunilha e manteiga, além de textura macia e aveludada.
Creme ganache pronto para uso, com excelente textura e sabor incomparável. Ideal para trufas, bombons, recheios, coberturas, tortas e sobremesas. Seu sabor intenso e equilibrado combina o amargor característico do cacau com um leve dulçor, oferecendo textura aveludada e acabamento liso e brilhante.
Paçoquinha, o doce que lembra os melhores momentos da infância, é a inspiração desta pasta elaborada com pasta de amendoim e amendoim triturado.
O sabor é doce e cremoso, com notas amanteigadas e lácteas do chocolate. A avelã adiciona um toque tostado e levemente caramelizado. O resultado é um perfil equilibrado e sofisticado.
A intensidade do cacau típica do chocolate meio amargo ganha equilíbrio com a presença de pedaços crocantes de biscoito tipo negresco, uma combinação irresistível.
Tradicional sobremesa brasileira com agradáveis notas lácteas e de chocolate, traduzidas na mescla sabor brigadeiro para incremento da linha Chocolat.
O brigadeiro, doce mais amado dos brasileiros, tem sua receita desenvolvida para entregar todo o sabor e as lembranças de um doce feito em casa.
A pasta chocolat sabor brownie tem base de chocolate amargo, com perfil intenso e sofisticado e notas profundas de cacau. Pedaços reais de brownie agregam textura e indulgência, trazendo sensação de massa úmida e recém-assada. O conjunto entrega uma experiência única.
