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Gelato Banana Nevada
Calda-base
- 1 litro de leite líquido integral
- 200g de creme de leite 35%
- 230g de açúcar
- 150g de Base Neutra Gelato Latte
Ingredientes
- 1 litro de Calda Base Specialitá
- 50g de Pasta Saborizante Banana
Mescla
- 80g de Variegato Banana Flambada
- 80g de Spread Chocolate Branco
Modo de preparo
Misturar a pasta saborizante à calda base. Produzir o gelato normalmente e, na saída da produtora, mesclar com o Variegato Banana Flambada Specialitá e o Spread Chocolate Branco intercalando-os