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Gelato Banana Nevada

Calda-base

  • 1 litro de leite líquido integral
  • 200g de creme de leite 35%
  • 230g de açúcar
  • 150g de Base Neutra Gelato Latte

Ingredientes

  • 1 litro de Calda Base Specialitá
  • 50g de Pasta Saborizante Banana

Mescla

  • 80g de Variegato Banana Flambada
  • 80g de Spread Chocolate Branco

Modo de preparo

Misturar a pasta saborizante à calda base. Produzir o gelato normalmente e, na saída da produtora, mesclar com o Variegato Banana Flambada Specialitá e o Spread Chocolate Branco intercalando-os