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Gelato Doce de Leite com Banana Flambada

Calda-base

  • 1000ml de leite líquido integral
  • 150g de creme de leite 35%
  • 230g de açúcar
  • 150g de Base Neutra Gelato Latte

Ingredientes

  • 1000ml de Calda Base Specialitá
  • 50g de Pasta Saborizante de Doce de Leite

Mescla

  • Para o recheio: Variegato Banana Flambada a gosto

Modo de preparo

Misturar a pasta saborizante à calda base. Produzir o gelato normalmente e, na saída da produtora, mesclar com Variegato Banana Flambada, de forma a obter um efeito mesclado