Misturar a pasta saborizante à calda base. Produzir o gelato normalmente e, na saída da produtora, mesclar com Variegato Banana Flambada, de forma a obter um efeito mesclado
Base pré-balanceada com leite em pó desnatado, emulsificantes, estabilizantes e agentes de textura, para ser utilizada na fabricação de gelatos de leite. Na produção do gelato basta adicionar leite, açúcar, saborizante e, para obter uma textura ainda melhor, creme de leite. O resultado é um gelato com ótima textura, próxima aos gelatos italianos e estrutura […]
Com sabor rico e cremoso, notas caramelizadas e um leve toque amanteigado. É doce na medida certa, trazendo uma textura aveludada e um sabor aconchegante que remete a nostalgia.
A clássica e apreciada banana se destaca nesta versão flambada ao vinho. Usamos fruta in natura combinada com vinho e pedaços de banana passa, criando um verdadeiro presente para quem ama este sabor.
