Gelato Gourmet Bacon com Amora

Modo de preparo

Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque o bacon em fatias sobre o papel para tostar no forno a 180oC, por aproximadamente 1 hora. Quando estiver bem tostado, retire e bata num mixer com a mesma quantidade de água. Peneire bem, separando a água com os pedacinhos de bacon. Essa “água peneirada + pedacinhos do bacon” é a pasta de bacon. Adicione a pasta de bacon e os outros ingredientes e leve para a produtora. Na saída da produtora, mesclar com Variegato Amora