Voltar para Receitas

Gelato Gourmet Cream Cheese com Mirtilo

Calda-base

  • 1000ml de leite líquido integral
  • 150g de creme de leite 35%
  • 230g de açúcar
  • 150g de Base Neutra Gelato Latte

Ingredientes

  • 1000ml de Calda Base Specialitá
  • 330g de cream cheese
  • 1g de sal (opcional)

Mescla

  • Para o recheio: Variegato Mirtillo a gosto

Modo de preparo

Aquecer a calda com o cream cheese até dissolver totalmente. Colocar na produtora a calda ainda quente e iniciar congelamento. Quando extrair o gelato da produtora, mesclar com o Variegato Mirtillo