Voltar para Receitas
Gelato Iogurte Grego com Mirtilo ao Vinho
Calda-base
- 1 litro de leite líquido integral
- 200g de creme de leite 35%
- 230g de açúcar
- 150g de Base Neutra Gelato Latte
Ingredientes
- 1 litro de Calda Base Specialitá
- 50g de Pasta Saborizante Iogurte Grego
Mescla
- 80g de Variegato Mirtilo
- 20ml de Vinho Tinto Seco
Modo de preparo
Misturar a pasta saborizante à calda base. Misturar o Variegato Mirtilo com o Vinho Tinto Seco, separadamente. Produzir o gelato normalmente e, na saída da produtora, mesclar com o Variegato Mirtilo Specialitá misturado ao vinho