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Gelato Panna Cotta com Caramelo Salgado Crocante

Calda-base

  • 1 litro de leite líquido integral
  • 200g de creme de leite 35%
  • 230g de açúcar
  • 150g de Base Neutra Gelato Latte

Ingredientes

  • 1 litro de Calda Base Specialitá
  • 30g de Pasta Saborizante Panna Cotta

Mescla

  • 120g de Pasta Chocolat Caramelo Salgado Crocante

Modo de preparo

Misturar a pasta saborizante à calda base. Produzir o gelato normalmente e, na saída da produtora, mesclar com a Pasta Chocolat Caramelo Salgado Crocante Specialitá