Gelato Panna Cotta com Caramelo Salgado Crocante

Base pré-balanceada com leite em pó desnatado, emulsificantes, estabilizantes e agentes de textura, para ser utilizada na fabricação de gelatos de leite. Na produção do gelato basta adicionar leite, açúcar, saborizante e, para obter uma textura ainda melhor, creme de leite. O resultado é um gelato com ótima textura, próxima aos gelatos italianos e estrutura […]

Sabor da apreciada sobremesa italiana com notas lácteas, caramelizadas e abaunilhadas.

Uma nova experiência sensorial com pedaços crocantes salgados misturados ao delicioso caramelo.