Misturar a pasta saborizante à calda base. Produzir o gelato normalmente e, na saída da produtora, mesclar com a Pasta Chocolat Biscotti e Crema Specialitá e o Spread Chocolate Fondente Specialitá
Base pré-balanceada com leite em pó desnatado, emulsificantes, estabilizantes e agentes de textura, para ser utilizada na fabricação de gelatos de leite. Na produção do gelato basta adicionar leite, açúcar, saborizante e, para obter uma textura ainda melhor, creme de leite. O resultado é um gelato com ótima textura, próxima aos gelatos italianos e estrutura […]
Sabor da apreciada sobremesa italiana com notas lácteas, caramelizadas e abaunilhadas.
A intensidade do cacau típica do chocolate meio amargo ganha equilíbrio com a presença de pedaços crocantes de biscoito tipo negresco, uma combinação irresistível.
