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Gelato Gourmet Pão Italiano
Calda-base
- 1000ml de leite líquido integral
- 150g de creme de leite 35%
- 230g de açúcar
- 150g de Base Neutra Gelato Latte
Ingredientes
- 1000ml de Calda Base Specialitá
- 95g de casca de pão italiano torrada
- 1g sal (opcional)
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno em 200°C, coloque o pão no forno de 10 a 15 minutos, retire do forno e utilize apenas as cascas. Misture na calda e leve para a produtora. Dica: Este gelato pode ser servido puro ou com outros recheios tais como: Pasta Chocolat Cremchella Variegato Frutas do Bosque Variegato Morango